ศรีสะเกษพบเห็ดยักษ์-ชาวบ้านบอกกินได้ (ไอเอ็นเอ็น)

          ตะลึง! พบเห็ดยักษ์ ขนาดเท่าฝาหม้อ โผล่ขึ้นบริเวณสนามหญ้าหน้าบ้าน   ชาวบ้าน เผย สามารถนำไปทำเป็นอาหารรับประทานได้

          วันนี้ (1 สิงหาคม) ที่บ้านเลขที่ 26 ม.16 บ.ศรีบุญลือ  ต.สำโรง อ.อุทุมพรพิสัย จ.ศรีสะเกษ ชาวบ้านพบเห็ดขนาดใหญ่โผล่ขึ้นที่บริเวณสนามหญ้าหน้าบ้านหลังดังกล่าว ซึ่งเห็ดดอกนี้มีขนาดใหญ่เท่าฝาหม้อ ชาวบ้านที่อยู่บริเวณใกล้เคียงได้พากันมายืนดูด้วยความสนใจ บางคนก็ถ่ายรูปเก็บไว้เป็นที่ระลึก

          นางศิริพร ขันติวงษ์ ซึ่งเป็นเจ้าของบ้าน กล่าวว่า พบเห็ดดอกนี้เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา ในตอนแรกที่พบนั้น เห็ดไม่ใหญ่เท่าขนาดนี้ จนเวลาผ่านไปประมาณหนึ่งอาทิตย์ ตื่นนอนตอนเช้า ตนก็ได้เดินเล่นที่บริเวณสนามหญ้าหน้าบ้านทำให้ต้องตกตะลึง เมื่อพบว่าเห็ดดอกนี้มีขนาดใหญ่ขึ้นกว่าเดิมมาก ซึ่งที่ผ่านมาไม่เคยพบเห็ดขนาดใหญ่แบบนี้มาก่อนเลย จึงได้เรียกคนในบ้านและชาวบ้านที่อยู่บริเวณใกล้เคียงออกมาดู หลังจากนั้นตนก็ได้นำเอายางรถยนต์มาครอบดอกเห็ดไว้ เพื่อป้องกันไม่ให้สัตว์เลี้ยงในบ้านเข้ามาทำลายดอกเห็ดดังกล่าว

          จากการสอบถามชาวบ้านที่เพาะเห็ดขาย กล่าวว่า เห็ดยักษ์ดอกนี้ เรียกว่า เห็ดตีนแฮด หรือเห็ดตีนแรด (Tricholoma crussum) จะเกิดขึ้นเฉพาะในบริเวณที่มีเชื้อแบคทีเรีย ซึ่งจะพบเห็นได้ไม่มากนัก บางครั้งก็เกิดขึ้นทุกปี หรือ 2  - 3  ปีครั้ง แล้วแต่สถานที่ ๆ เหมาะสม สำหรับเห็ดชนิดนี้ หากรีดน้ำออกแล้ว สามารถนำไปทำเป็นอาหารรับประทานได้ ซึ่งดอกหนึ่งจะแกงได้ประมาณ  2 - 3  หม้อ และดอกของมันจะมีรสชาติคล้ายกับเนื้อหมู